「2020年」ホットプレートおすすめ8選

焼肉やお好み焼きなどを自宅でおいしく作れる家電、ホットプレート。近年は、肉を焼くだけではない「万能さ」に注目が集まっています。

パエリアやホットケーキ、たこ焼きまで、家庭に1台あるといろいろな焼き物料理が作れて大活躍！ そんな便利なホットプレートのおすすめ製品をご紹介していきます。

ホットプレートの種類

食卓に置いておけば、1台でさまざまな調理に使えるホットプレート。その種類は、いわゆる普通の「ホットプレート」と「グリル鍋」の2つに分かれます。

焼肉やお好み焼きなどの“焼き物調理”に適しているのが「ホットプレート」で、それに加えおでんなどの“鍋物調理”もできるのが「グリル鍋」です。利用シーンに合わせてどちらかを選びましょう。

価格.comより

 

焼き物調理に徹したホットプレート（左）と、1台で焼き物もお鍋もできるグリル鍋（右）

ホットプレートのトレンド

ここ数年のトレンドとして、ホットプレートもグリル鍋も「本格派」と「おしゃれ系」の製品に分かれています。

「本格派」のモデルは、食材をおいしく焼ける高い出力に対応し、プレートの表面が焦げ付きにくい加工になっていたり、付属するプレートの種類が充実していることなどが特徴です。

いっぽうで「おしゃれ系」の製品は、食卓がパッと華やかになるようなデザイン性の高さが魅力。「インスタ映えブーム」もあり、おしゃれなうえで使いやすいモデルが多く登場しています。

本格派モデルは付属プレートの種類も多く、高い出力に対応し食材をおいしく焼けます。

おしゃれ系の代表格といえば、「BRUNO コンパクトホットプレート」。ただおしゃれなだけでなく、しっかりおいしい焼き調理ができます。

ホットプレートの選び方

ここまでを踏まえたうえで、ホットプレート製品を選ぶ際には、「熱源の種類」「付属プレートの種類」「手入れのしやすさ」「収納性」などのポイントに注目してみましょう。

▼熱源の種類

ホットプレートの熱源は、「電気式（ヒーター式）」「IH式」「カセットガス式」などがあります。もっともポピュラーなのは電気式で、プレートの下にシーズヒーターなどを配置し、このヒーターの熱でプレートを加熱する仕組みです。

IH式は、内部のコイルに高周波電流を流して磁力線を発生させ、この磁力線が渦電流を生むことでプレートを発熱させるもの。普通の卓上IHヒーターとしても使える製品が多くあります。

カセットガス式は、カセットコンロと同じようにカセットボンベをセットして使います。電気式やIH式と違い、“直火”で焼けるのが特徴です。

電気式と比べると、IH式やカセットガス式のホットプレートを展開するメーカーは多くはありませんが、魅力的な製品が徐々に増えてきています。なお、電気式やIH式の製品を選ぶ場合は、食卓の環境にあわせて電源コードの長さもチェックすると良いですね。

▼プレートの種類　

最近のホットプレートは、プレートの種類がとにかくバラエティ豊か。焼肉を焼くときに油分を落としやすい「波型プレート」や、たこ焼きが作れる「たこ焼きプレート」、蒸し調理もできるようになる「蒸しプレート」など、料理の幅が広がるラインアップがあります。食生活にあわせて選んでみましょう。

複数のプレートを付け替えることで、幅広い調理に対応するモデルが増えています。

▼手入れのしやすさ

ホットプレートは食材を調理する家電なので、できるかぎり清潔に手入れたいですよね。プレート表面をセラミックやフッ素でコーティングしているモデルであれば、食材が焦げ付きにくいのでお手入れも簡単です。また、プレート自体を取り外して丸洗いできるモデルだと、特に清潔性を保てます。

手入れのしやすさは大事なポイント。プレート部を取り外して丸いができるモデルは便利です。

▼収納性

使わずにしまっておく時間も長いホットプレートは、収納性のよさも大事です。製品によっては、複数の付属プレートを収納しやすいように工夫されているものも。ライフスタイルにあわせて、ぴったりな製品をチョイスしましょう。

おすすめホットプレート12選

ここからは、ホットプレート製品の注目ラインアップを見ていきましょう。「本格派ホットプレート」「おしゃれ系ホットプレート」「グリル鍋」の3つに分けてご紹介します！

▼本格派ホットプレート

象印「やきやき EA-GW30」

3種類のプレートで本格焼き調理ができる象印のスタンダードモデル

「遠赤穴あき焼肉プレート」「遠赤平面プレート」「遠赤大たこ焼きプレート」の３枚プレート

「遠赤穴あき焼肉プレート」

煙や油の飛び散りはプレートの上に残った脂が原因です。穴あきプレートは穴から肉の余分な脂が落ち、プレート面に残りません。平面プレートで焼肉をするより煙が半分、油の飛び散りを約70％もカットします。本格焼肉といえばやっぱり穴あきです。

丈夫で長持ち 耐久性が高い「遠赤トリプルチタンセラミックコートの平面プレート｣

丈夫で長持ち、３層構造の傷つきにくい「トリプルチタンセラミックコート」を使用しています。遠赤平面プレートの表面は、浅い凹凸のダイヤカットディンプル仕上げなので油なじみが良くこげつきにくく、調理もラクラク。また金属ヘラも使えます。

大きなたこ焼きが30個も焼ける区切り線つき「遠赤チタンセラミックコートの大たこ焼きプレート」

直径43mmの大きなたこ焼きが30個焼けるので、家族で楽しめます。外はカリッと、中はトロリと、アツアツのたこ焼きが焼き上がります。区切り線つきなので、穴からあふれさせた材料も丸めて作りやすい。

片付け簡単！スッキリしまえる「樹脂製収納ホルダー」

各プレートの順番を気にせず重ねるだけのシンプル収納。また、持ち運びに便利なハンドルつきで、縦置きもできます。

象印ホームページより

タイガー「これ1台 CRV-G300」

タイガーが展開するホットプレート「これ1台」シリーズの上位モデル。

焦げつきにくく、耐久性の高いプレート 硬質セラミックスハードフッ素コーティング

硬質セラミックス配合のプライマーが、アルミ素地のプレートにコーティングされたハードフッ素樹脂をはがれにくくして、耐久性を高めました。

料理の幅が広がる平面プレート

油をしっかり落としてヘルシー 穴あき・波形プレート

余分な油を穴から落とし、料理をおいしくヘルシーに仕上げます。

大人気のたこ焼きプレート

直径約44mmのたこ焼きが一度に30個焼けます。

毎日の食卓に取り出しやすく、収納しやすい 自立式縦置き収納

タイガーホームページより

パナソニック「KZ-HP2100」

専用プレートと専用鍋が付属する高性能IH調理器

専用のお鍋が付属する高機能なIH調理器で、付属の「平面プレート」をセットすることでホットプレートとして使えます。

Panasonic公式ホームページより

プレートの表面は、耐久性が高いセラミックスとダイヤモンドの微粒子を添加したフッ素コーティングのダイヤモンドハードコート仕様で、金属ヘラも使用可能です。

平面プレートやガードは取り外して丸洗いができ、IHクッキングヒーター部の天面パネルもサッとひと拭きして手入れができるようになっています。

また、付属の専用鍋で煮物調理もできますし、三段変速ファンを搭載する静音設計もポイント。安全機能として、温度過昇防止機能、切り忘れ自動OFF、鍋無し自動OFF、揚げ物そり鍋自動OFFなども備えるなど、高性能で頼もしい1台です。

イワタニ「焼き上手さんα CB-GHP-A」

イワタニカセットガスで点火する“直火式”のホットプレート

カセットコンロで有名なイワタニならではの、カセットボンベを使用して点火する“直火式”のホットプレートです。電気式やIH式とは異なる、直火で焼くおいしさを味わえるのが魅力です。

しかも本体にはゴトクが付いていて、付属のプレートを取り外せば、普通のカセットコンロとして使うこともできるのです。

さらに、カセットガス式なので電気コードがなく、食卓に設置するときに自由度が高いのもポイント。オプションでたこ焼きプレートも用意されており、直火でたこ焼き作りを楽しむこともできます。

ごとく付きなので、プレートをはずせば、カセットこんろとしても使えます。
※使用できる鍋の大きさは、目安として土鍋8号まで（小さい鍋は鍋底が17cm以上）

イデアインターナショナル「BRUNO コンパクトホットプレート BOE021」

大ヒット！ おしゃれ系ホットプレートの代名詞的モデル

おしゃれ系ホットプレートの代名詞的・人気モデル。ホーロー鍋のようなデザインと、2～3人向けの小さめなサイズ感で大ヒットした商品です。

ただおしゃれなだけではなく、温度を保温（65～80℃）～最大250℃まで設定できるなど、焼き調理の機能性もちゃんと確保されているのがポイントです。

イディアインターナショナルホームページより

低音でじっくり過熱する煮込み調理から、高温の焼き調理まで、幅広く対応します。平面プレートのほかにたこ焼きプレート（大玉24個分）も付属するので、おしゃれなデザイン性とあいまってパーティーやおもてなしで重宝するうえ、プレートを取り外して丸洗いができるのもうれしいですね。

なお、これとは別に、4～5人向けのファミリーサイズ「BRUNO ホットプレート グランデサイズ BOE026」も用意されています。

Aladdin AEG-G13A

アラジンのストーブ技術を投入した卓上型グリル

ストーブやヒーターで有名なアラジンが、長年にわたるストーブ開発のノウハウを投入して開発した卓上型グリル。0.2秒で発熱する遠赤グラファイトヒーターを熱源に搭載しているのが特徴です。

また、遠赤外線の熱線によって食材を直接熱する「輻射熱」で調理を行います。さらに、この遠赤グラファイトヒーターを上部に配置することで、焼き物調理中に発生する煙やニオイの量を抑えられるようにしています。

プレートは、穴があいた平面タイプの「クイックプレート」のほか、魚焼きグリルの網のような波型のネットも付属し、さまざまな食材をセットできます。プレートはフッ素加工されており、取り外せるので丸洗いが可能。アラジンのストーブを彷彿とさせるおしゃれなデザイン性に、高い加熱性能を備えた1台です。

10.象印「あじまる EP-RV30」

1台4役！ 幅広い調理に対応するモデル

「土鍋風大型なべ」・「平面スペースつき溝つき遠赤焼肉プレート」・「遠赤平面プレート」・「蒸しプレート」付きで一年中活躍

なべ料理はもちろん、すき焼き、おでん、お好み焼き、焼きそば、焼肉に加え、蒸し料理まで1台4役。幅広い料理がこの1台で楽しめます。

濃縮タイプの鍋つゆや雑炊などに便利な「水量目盛つき土鍋風なべ」

深い味わい「土鍋風」大型なべ（内径30.4cm）(満水容量5.3L）

約10号サイズの大きいなべなので4人家族でもたっぷり食べられます。食材の彩り、だしの色が映える土鍋風のなべで食欲がそそられます。

下ごしらえも簡単「直火ＯＫ」「樹脂とっ手つき」(土鍋風なべ使用時のみ)

ガスコンロに直接かけられるから、下ごしらえがスピーディ。煮立ったら卓上に運んですぐに食べられます。とっ手がガスコンロの火元から離れているので、熱くなりにくい仕様になっています。また、なべ底がフラットなので、お手入れしやすく、五徳にかけたときにも安定しやすい形状です。

焼肉しながら野菜も焼ける「平面スペースつき溝つき遠赤焼肉プレート」

溝つき焼肉プレートでは、お肉の余分な脂を落として焼くことができます。溝に落ちた脂は平面スペースに移りにくい構造になっていますので、野菜は脂っぽくなりにくく焼くことができます。

素材の味をいかし、ヘルシーに食べられる「蒸しプレート」

素材のうまみ、栄養素をそのままにギュッと封じ込める蒸し料理。肉や魚を蒸すと余分な脂肪分が落ち、野菜も温野菜としてたくさん食べられるのでとってもヘルシーです。脚の高さが2段階に調節できるので、なべ底にはる水の量が調節できます。（土鍋風大型なべにセットしてお使いください）

3枚プレート

タイガー公式ホームページより